1990’lı yıllardan itibaren, “bar kültürü” gizli olarak, ancak gittikçe daha çok Çin’in büyük kentlerinde ortaya çıktı. Barların popülerleşmesinin, Çin’de ekonomi, toplum ve kültür alanındaki değişikliklerle sıkı bir ilişkisi bulunuyor. Çin’de ekonomisi gelişmiş olan Beijing, Shanghai ve Shenzhen gibi kentlerde, bar sektöründeki gelişme çok canlıdır.
Çin’de en çok barın bulunduğu kent Beijing’dir. Buradaki barların çeşidi de hayli fazladır. Örneğin, kullanılmaz hale gelen bir otobüste faaliyet gösteren “otobüs barı”, futbolla ilgili “futbol barı”, içinde film seyredilebilen “film barı”, sanat havasıyla dolu olan “sanatçılar barı” gibi barlar vardır. Beijing’in Shichahai bölgesinde yer alan barlar caddesi çok ünlüdür. Burada, hem su, hem tekneler, hem köprüler hem de barlar vardır. Shichahai’daki barlar caddesi, tarihi kent Beijing’de güzel bir ortam oluşturur.