Çin yemekleri ve pirincin binbir türlü hali
-Yöresel Lezzetler2018/12/06 08:59:28December 10 2018 23:58:46

Çin yemekleri ve pirincin binbir türlü hali

Çin yemeği denince akıllara ilk gelen hiç şüphesiz pirinç olur.

Çin mutfaklarından tüm dünyaya yayılan lezzet: Tofu-2
-Yöresel Lezzetler2018/11/28 09:55:31December 10 2018 23:58:46

Çin mutfaklarından tüm dünyaya yayılan lezzet: Tofu-2

Merhaba sevgili dinleyenler. Meraklısı için Çin yemeklerini anlattığımız programımızda bu hafta Tofu'yu ele alacağız ve programın sonunda tofulu bir yemek tarifi vereceğiz. “Çin peyniri” olarak da isimlendirilen tofu, soya sütünün işlenmesiyle elde ediliyor ve pek çok besin kaynağı açısından bir hayli zengin bir yiyecek.

Çin'den dünyaya yayılan bir lezzet: Tofu
-Yöresel Lezzetler2018/11/22 10:46:10December 10 2018 23:58:46

Çin'den dünyaya yayılan bir lezzet: Tofu

Çeşitli sebzelerle ve baharatlarla hazırlanan tofu yemekleri, Çin mutfağının en önemli unsurlarından biri.

Soya fasulyesi
-Yöresel Lezzetler2018/11/14 16:52:00December 10 2018 23:58:46

Soya fasulyesi

Soya fasulyesi Çin mutfağının olmazsa olmazlarından.

Xian eriştelerinin ardında değişik hikayeler var
-Yöresel Lezzetler2018/11/08 17:42:56December 10 2018 23:58:46

Xian eriştelerinin ardında değişik hikayeler var

Malum, Çin erişte ve pilav yemekleriyle meşhur.

Guangdong'un şifalı çorbaları
-Yöresel Lezzetler2018/11/01 09:15:41December 10 2018 23:58:46

Guangdong'un şifalı çorbaları

Çorba, Çin mutfağında da sıkça tüketilen bir yemek. Çinlilerin de çeşit çeşit çorba türleri var ancak çorba pişirme ve tüketme alışkanlıkları kuzeyden güneye fark ediyor.

Zengin Çin mutfağının zengin türlü yemeği
-Yöresel Lezzetler2018/10/18 16:07:36December 10 2018 23:58:46

Zengin Çin mutfağının zengin türlü yemeği

Çin Mutfağı'nda bu hafta yine Çin'in acılı yemek diyarı Sichuan'dan bir klasiği, Ma La Xiang Guo isimli yemeği anlatacağız.

Çin'de yaşayan Tatarlara özgü yemekler
-Yöresel Lezzetler2018/10/12 09:29:42December 10 2018 23:58:46

Çin'de yaşayan Tatarlara özgü yemekler

Tatarlar, Çin'de en az nüfusa sahip olan azınlık milliyetlerden biri.

Kestanenin tavuk ve lahana ile uyumu
-Yöresel Lezzetler2018/10/09 16:05:11December 10 2018 23:58:46

Kestanenin tavuk ve lahana ile uyumu

İlk yemeğin adı “kestaneli tavuk haşlama”. Bu yemek için, kestane, tavuk, taze soğan, taze zencefil, soya sosu, tuz, karabiber, susam yağı, toz şeker ve nişasta gerekiyor.

Kolay balık ve yumurta yemekleri
-Yöresel Lezzetler2018/09/26 09:01:19December 10 2018 23:58:46

Kolay balık ve yumurta yemekleri

Bu yemek aslen Çin'e özgü bir yemek değil, ancak Çinliler tarafından kendi damak tatlarına göre uyarlanmış ve Çin mutfağının bir yemeği olarak kabul edilmiş.

Hotanlıların 'közde kaz yumurtası'
-Yöresel Lezzetler2018/09/20 18:51:37December 10 2018 23:58:46

Hotanlıların 'közde kaz yumurtası'

Hotan, Çin'in Xinjiang Uygur Özerk Bölgesi'nin güneybatısında İpek Yolu'nun Taklamakan güney güzergâhı üzerinde yer alan tarihi bir kent.



Takvim

Haberler:
Son Dakika Türkiye Çin Dünya Çin - Türkiye
Ekonomi:
Son Haberler Çin Ekonomisi Türkiye Ekonomisi Dünya Ekonomisi Fuarlar Gündem
Turizm:
Gezelim Görelim Seyahat Defteri Yöresel Lezzetler Seyahat Mito
Kültür ve Yaşam:
Sağlık Çin - Türkiye Çin Sineması Biliyor Musun Bilmiyor Musun Röportaj
yoresel:
Güncel Etnik Kültür Kültür Mirasları Yöresel Lezzetler
Çince Öğretimi:
Çince Hakkında Temel Bilgiler Hem Eğlenin Hem Öğrenin Atasözleri ve Deyimler Şiirler Günlük Çince Konuşmaları
China TV:
Kültür Merhaba Çin
Web Radyo:
Gündem Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Haftasonu
Galeri:
Çin Dünya Moda Seyahat Spor