Patlıcan kavurması
-Yöresel Lezzetler2017/03/23 11:41:21March 30 2017 04:52:33

Patlıcan kavurması

İlk önce Hindistan'da yetiştirilen patlıcan, bin yıl kadar Çin'e girdi.

Acılı salatalık
-Yöresel Lezzetler2017/03/11 16:47:10March 30 2017 04:52:33

Acılı salatalık

500 gram salatalık, 3 tane kuru kırmızı biber, 25 gram susam yağı (zeytinyağı da olur), 50 gram tozşeker ve 12.5 gram tuz. Temizlenmiş salatalığı, uzunluğu 7.5 santimlik şeritler şeklinde keselim. Kaynar sudan geçirip hemen çıkaralım ve soğuk suya batırıp çıkartalım

Hindistan cevizli kuşbaşı tavuk
-Yöresel Lezzetler2017/03/11 16:44:02March 30 2017 04:52:33

Hindistan cevizli kuşbaşı tavuk

Bir Hindistan cevizi, 500 gram tavuk eti, az miktarda yeşil soğan, zencefil, tuz, beyaz soyasosu, pirinç şarabı ve uygun miktarda tavuk suyu.

-Yöresel Lezzetler2017/03/02 10:25:29March 30 2017 04:52:33

"Tavuk Suyuna Çin marulu"

400 gram Çin marulu, 25 gram mantar, 25 gram bambu filizi, 500 gram tavuk suyu, 50 gram bitki yağı, 2.5 gram tavuk yağı, 5 gram tuz, 1.5 gram yeşil soğan ve 1 gram zencefil.

Kavrulmuş etli patates
-Yöresel Lezzetler2017/02/23 09:25:25March 30 2017 04:52:33

Kavrulmuş etli patates"

-Yöresel Lezzetler2017/02/16 15:24:36March 30 2017 04:52:33

"Acı biberli tavuk şeritleri"

500 gram tavuk budu, 75 gram acı biber, 20 gram soya sosu, 10 gram tuz, 25 gram pirinç şarabı, 15 gram doğranmış zencefil, 15 gram doğranmış sarmısak, 15 gram doğranmış yeşil soğan, 500 gram et suyu uygun miktarda yağ ve sirke.

-Yöresel Lezzetler2017/01/19 18:42:43March 30 2017 04:52:33

"Karaciğerli yumurta"

Malzemeler: 150 gram yumurta, 40 gram pişmiş ördek karaciğeri, 5 gram soğan, 10 gram tereyağı, 20 gram bitki yağı, 40 gram süt, 25 gram domates salçası ve az miktarda karabiber.

-Yöresel Lezzetler2017/01/19 18:33:01March 30 2017 04:52:33

"Renkli sebze şeritler"

Asıl üretim yeri Güney Amerika'daki Peru olan patates, şu anda Çin'in kuzey ve güney kesimlerinde yaygın bir şekilde yetiştiriliyor. Patatese Çin mutfağında, kavurma, haşlama ve kızartma gibi yöntemlerle pişirilen yemekler ve mezelerde sık sık rastlanıyor.

Sahanda ananaslı ördek eti
-Yöresel Lezzetler2017/01/12 10:45:25March 30 2017 04:52:33

Sahanda ananaslı ördek eti

Malzemeler: 200 gram taze ananas, 250 gram kemiksiz ördek budu, bir ördek yumurtasının akı, az miktarda yeşil soğan, zencefil, tuz, soyasosu, pirinç şarabı ve karabiber, uygun miktarda tozşeker, kuru nişasta ve ördek kemik çorbası, 1 litre bitki yağı.

-Yöresel Lezzetler2017/01/12 10:42:15March 30 2017 04:52:33

"Çin köftesi"

200 gram yağsız dana ya da kuzu eti kıyması, 1 yumurta, bir kaşık şarap, 3 kaşık soyasosu, gerekli miktarda tuz, 10'ar gram yeşil soğan ve zencefil dilimi, 6 kaşık nişasta ve yarım kaşık susam yağı.

Sahanda dolmalık biberli lahana
-Yöresel Lezzetler2016/12/29 09:21:59March 30 2017 04:52:33

Sahanda dolmalık biberli lahana

Lahadanın Avrupa'dan Çin'e getirilmesinden dolayı, Çin'de lahanaya yabancı marul denir.



Takvim

Haberler:
Son Dakika Türkiye Çin Dünya Çin - Türkiye
Ekonomi:
Son Haberler Çin Ekonomisi Türkiye Ekonomisi Dünya Ekonomisi Fuarlar Gündem
Turizm:
Gezelim Görelim Seyahat Defteri Yöresel Lezzetler Seyahat Mito
Kültür ve Yaşam:
Sağlık Çin - Türkiye Çin Sineması Biliyor Musun Bilmiyor Musun Röportaj
yoresel:
Güncel Etnik Kültür Kültür Mirasları Yöresel Lezzetler
Çince Öğretimi:
Çince Hakkında Temel Bilgiler Hem Eğlenin Hem Öğrenin Atasözleri ve Deyimler Şiirler Günlük Çince Konuşmaları
China TV:
Kültür Merhaba Çin
Web Radyo:
Gündem Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Haftasonu
Galeri:
Çin Dünya Moda Seyahat Spor