Fener Bayramı ve Yuanxiao
-Yöresel Lezzetler2019/02/20 10:00:32February 23 2019 05:09:45

Fener Bayramı ve Yuanxiao

Çin'in yiyecek gelenekleri, en çok geleneksel bayramlarda kendini gösterir.

Pratik kuzu yemekleri
-Yöresel Lezzetler2019/02/14 14:58:19February 23 2019 05:09:45

Pratik kuzu yemekleri

Merhaba, sayın dinleyiciler, Çin Mutfağı başlıyor. Bu bölümde Çin'de en yaygın kuzu eti pişirme yöntemlerlerini anlatacağız. İlk yemek için gereken malzemeler, kuzu eti, yumurta, un, tuz, bitkisel yağ ve karabiber. Yemeğin hazırlık aşaması etlerle başlıyor.

Kolay bir yumurta tarifi: Muzlu yumurta
-Yöresel Lezzetler2019/02/07 14:24:26February 23 2019 05:09:45

Kolay bir yumurta tarifi: Muzlu yumurta

Çin'de sadece kahvaltıda değil, günün her öğününde tüketilen ve ana yemeklerde de sıkça kullanılan yumurta, ülkedeki en önemli besin kaynaklarından biri.

Çin mantısı yeni yıla bereket katıyor!
-Yöresel Lezzetler2019/02/01 09:56:03February 23 2019 05:09:45

Çin mantısı yeni yıla bereket katıyor!

Çinliler hemen hemen yedikleri tüm yemeklerin hikayesini bilir. Çin'de çok basit sebze yemeklerinin bile ilginç hikayeleri olduğunu söyleyelim. Bu hikayelerden biri ise, neredeyse ülkedeki herkes tarafından biliniyor. Çünkü bu yemek Çin'de bambaşka bir yere sahip.

“Altın karidesler” sofralara renk katıyor
-Yöresel Lezzetler2019/01/24 09:14:01February 23 2019 05:09:45

“Altın karidesler” sofralara renk katıyor

Rivayete göre, Çin'in eski impartorlarından Qian Long, Çin'in güneyine yaptığı bir ziyaret sırasında bu yemeği tadıyor ve çok beğeniyor.

Karides köftesi denediniz mi?
-Yöresel Lezzetler2019/01/17 09:34:53February 23 2019 05:09:45

Karides köftesi denediniz mi?

Çin topraklarının geniş olması ve tarihinin çok eskilere dayanması Çin mutfağını çeşitlendiren en önemli etkenler arasında yer alıyor.

Dana eti yemekleri
-Yöresel Lezzetler2019/01/09 16:47:37February 23 2019 05:09:45

Dana eti yemekleri

İlk tarifte, daha yumuşak olduklarından dolayı dananın sırt etleri tercih kullanılıyor.

Bademli gevrek ördeği
-Yöresel Lezzetler2019/01/03 09:55:15February 23 2019 05:09:45

Bademli gevrek ördeği

100 gram kızartılmış badem çekirdeği, 100 gram karides eti, bir temizlenmiş ördek, 3 yumurta akı, 200 gram bitki yağı, az miktarda yeşil soğan parçaları, zencefil dilimi, tuz, uygun miktarda nişasta, pirinç şarabı ve tavuk suyu.

Konuk sofralarını şenlendirecek bir karides yemeği
-Yöresel Lezzetler2018/12/26 12:01:49February 23 2019 05:09:45

Konuk sofralarını şenlendirecek bir karides yemeği

Önce gerekli malzemeleri sıralayalım: Karides, yağlı kuzu eti, su kestanesi, ekmek dilimleri, sıvı nişasta, yumurta akı, sucuk, taze kişniş veya maydanoz, rendelenmiş soğan ve zencefil, tuz ile uygun miktarda yağ.

Çin yemekleri ve pirincin binbir türlü hali
-Yöresel Lezzetler2018/12/06 08:59:28February 23 2019 05:09:45

Çin yemekleri ve pirincin binbir türlü hali

Çin yemeği denince akıllara ilk gelen hiç şüphesiz pirinç olur.

Çin mutfaklarından tüm dünyaya yayılan lezzet: Tofu-2
-Yöresel Lezzetler2018/11/28 09:55:31February 23 2019 05:09:45

Çin mutfaklarından tüm dünyaya yayılan lezzet: Tofu-2

Merhaba sevgili dinleyenler. Meraklısı için Çin yemeklerini anlattığımız programımızda bu hafta Tofu'yu ele alacağız ve programın sonunda tofulu bir yemek tarifi vereceğiz. “Çin peyniri” olarak da isimlendirilen tofu, soya sütünün işlenmesiyle elde ediliyor ve pek çok besin kaynağı açısından bir hayli zengin bir yiyecek.



Takvim

Haberler:
Son Dakika Türkiye Çin Dünya Çin - Türkiye
Ekonomi:
Son Haberler Çin Ekonomisi Türkiye Ekonomisi Dünya Ekonomisi Fuarlar Gündem
Turizm:
Gezelim Görelim Seyahat Defteri Yöresel Lezzetler Seyahat Mito
Kültür ve Yaşam:
Sağlık Çin - Türkiye Çin Sineması Biliyor Musun Bilmiyor Musun Röportaj
yoresel:
Güncel Etnik Kültür Kültür Mirasları Yöresel Lezzetler
Çince Öğretimi:
Çince Hakkında Temel Bilgiler Hem Eğlenin Hem Öğrenin Atasözleri ve Deyimler Şiirler Günlük Çince Konuşmaları
China TV:
Kültür Merhaba Çin
Web Radyo:
Gündem Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Haftasonu
Galeri:
Çin Dünya Moda Seyahat Spor