Çin çayı yapımı UNESCO listesine girdi
Beyaz çay, hafif mayalandırma işleminden sonra elde edilen çay türüdür. Bu çayın yapımı için üzerindeki beyaz ince tüyleri olan yapraklar seçilir. Kurutulduktan sonra yapraklardaki beyaz ince tüyler yine korunur, bu nedenle Beyaz Çay ismini almıştır. Bu çayın tadı hafif olur.
Çin’de sarı çay, siyah çay, çiçekli çay, meyveli çay, şifalı çay gibi çay türleri de var.