Beyaz Çiy (Bai Lu) Sezonu’na giriliyor

Tatlı patates, zengin protein, vitamin ve zengin mineraller içerdiği için Uzun Ömürlülük Yiyeceği olarak adlandırılır. Tatlı patates Bai Lu sezonunda tüketilmesi tavsiye edilen bir yiyecektir. Li Shizhen’e göre, tatlı patates, kanserle savaşır, kalbi korur, şeker hastalığı gibi hastalıkların tedavisinde etkili olur.

Jiangsu, Zhejiang ve Hunan eyaletlerinin bazı bölgelerinde Bai Lu’da pirinç rakısı yapma alışkanlığı çok yaygındır. Yapışkan pirinç ve serçe darısı gibi hububatlarla hazırlanan rakı azıcık tatlıdır. Rakı, hane halkının kendi tüketimi veya misafirlerine ikramında kullanılır.

Jiangsu eyaletinin Taihu Gölü kenarında yaşayan halk, Bai Lu sezonunda Kral Yu’yu anma töreni düzenler. Kral Yu, su felaketini çözen bir kahramandır. Anma etkinliği bir hafta sürer.

Zhejiang eyaletinin Wenzhou kentindeki insanlar, Bai Lu sezonunda adında beyaz kelimesi olan 10 çeşit şifalı otla tavuk veya ördek çorbasını pişirir. Bu çorbanın çok besinleyici olduğuna inanılıyor.

Bazı yerlerde Bai Lu sezonunda bol hasat kutlama etkinlikleri düzenlenir.

Bai Lu ile ilgili püf noktaları

Bai Lu sezonunda gece ile gündüz arasındaki hava sıcaklığı farkı fazla olması sebebiyle giysi seçimine dikkat edilmeli. Sabah ve akşam saatlerinde hava serin olduğu için kolsuz elbise giyilmemesi tavsiye edilir, aksi takdirde soğuk algınlığına yakalanılabilir.

Bai Lu sezonunda tabii besin konusuna da özen gösterilmelidir. Sonbahara girilmesiyle hava kuru olmaya başlar, Geleneksel Çin Tıbbı’na göre, sonbahar kuruluğu insana zarar verir. Bu durumu önlemek için bol vitaminli yiyecekler tüketilebilir, akciğere iyi gelen Ginseng gibi şifalı bitkiler de seçilebilir ancak fazla tüketilmemelidir.

Geleneksel Çin Tıbbı’na göre, sonbaharda insanlar hemen kalın giyinmemeli, soğuğa alışmalıdır. Fakat bu kural, şeker hastalarına uygun değildir. Bu tür hastaların eğer damarları soğuk havadan etkilenirse, kalp, beyin ve damar hastalıkları ortaya çıkabilir, hatta daha ağır sonuçlar görülebilir. Şeker hastalarının bu konuda dikkatli olmasında fayda vardır.

Bazı insanlar sonbaharda iyi beslenmek için fazla deniz ürünü ve et tüketir, bu da yanlıştır. Bai Lu’da armut, bal, tavuk, ördek yumurtası, süt, havuç, yerfıstığı, mısır unu, lahana gibi yemeklerin tüketilmesi tavsiye edilir.

Bai Lu’da sıkça pencereler açılıp, hava sirkülasyonu sağlanmalı ve evlerde temiz hava korunmalıdır, ayrıca sabah çiyleri üzerinde spor yapılmamalıd