Bambu filiziyle sofralarınızı renklendirin
-Yöresel Lezzetler2019/03/14 10:25:46January 28 2020 05:55:05

Bambu filiziyle sofralarınızı renklendirin

Çin yemeklerini merak edenler ve Çin'deki sofra kültürünü öğrenmek isteyenler için Çin mutfağını anlatmaya devam ediyoruz.

Yemeklerle tedavi ve ilaçlı yemekler
-Yöresel Lezzetler2019/03/08 09:10:59January 28 2020 05:55:05

Yemeklerle tedavi ve ilaçlı yemekler

Eskiden Çinliler tümüyle doğadan yararlanarak pek çok ilaç ve “doğal ilaç” kavramını yaratmışlar.

Kılkuyruk balığı ve karides köftesi ile sofralarınız renklenecek
-Yöresel Lezzetler2019/02/28 16:03:44January 28 2020 05:55:05

Kılkuyruk balığı ve karides köftesi ile sofralarınız renklenecek

Kılkuyruk balığı Türkiye'deki denizlerde pek rastlanmayan ama Çin'de çok yaygın şekilde tüketilen bir balık türü.

Fener Bayramı ve Yuanxiao
-Yöresel Lezzetler2019/02/20 10:00:32January 28 2020 05:55:05

Fener Bayramı ve Yuanxiao

Çin'in yiyecek gelenekleri, en çok geleneksel bayramlarda kendini gösterir.

Pratik kuzu yemekleri
-Yöresel Lezzetler2019/02/14 14:58:19January 28 2020 05:55:05

Pratik kuzu yemekleri

Merhaba, sayın dinleyiciler, Çin Mutfağı başlıyor. Bu bölümde Çin'de en yaygın kuzu eti pişirme yöntemlerlerini anlatacağız. İlk yemek için gereken malzemeler, kuzu eti, yumurta, un, tuz, bitkisel yağ ve karabiber. Yemeğin hazırlık aşaması etlerle başlıyor.

Kolay bir yumurta tarifi: Muzlu yumurta
-Yöresel Lezzetler2019/02/07 14:24:26January 28 2020 05:55:05

Kolay bir yumurta tarifi: Muzlu yumurta

Çin'de sadece kahvaltıda değil, günün her öğününde tüketilen ve ana yemeklerde de sıkça kullanılan yumurta, ülkedeki en önemli besin kaynaklarından biri.

Çin mantısı yeni yıla bereket katıyor!
-Yöresel Lezzetler2019/02/01 09:56:03January 28 2020 05:55:05

Çin mantısı yeni yıla bereket katıyor!

Çinliler hemen hemen yedikleri tüm yemeklerin hikayesini bilir. Çin'de çok basit sebze yemeklerinin bile ilginç hikayeleri olduğunu söyleyelim. Bu hikayelerden biri ise, neredeyse ülkedeki herkes tarafından biliniyor. Çünkü bu yemek Çin'de bambaşka bir yere sahip.

“Altın karidesler” sofralara renk katıyor
-Yöresel Lezzetler2019/01/24 09:14:01January 28 2020 05:55:05

“Altın karidesler” sofralara renk katıyor

Rivayete göre, Çin'in eski impartorlarından Qian Long, Çin'in güneyine yaptığı bir ziyaret sırasında bu yemeği tadıyor ve çok beğeniyor.

Karides köftesi denediniz mi?
-Yöresel Lezzetler2019/01/17 09:34:53January 28 2020 05:55:05

Karides köftesi denediniz mi?

Çin topraklarının geniş olması ve tarihinin çok eskilere dayanması Çin mutfağını çeşitlendiren en önemli etkenler arasında yer alıyor.

Dana eti yemekleri
-Yöresel Lezzetler2019/01/09 16:47:37January 28 2020 05:55:05

Dana eti yemekleri

İlk tarifte, daha yumuşak olduklarından dolayı dananın sırt etleri tercih kullanılıyor.

Bademli gevrek ördeği
-Yöresel Lezzetler2019/01/03 09:55:15January 28 2020 05:55:05

Bademli gevrek ördeği

100 gram kızartılmış badem çekirdeği, 100 gram karides eti, bir temizlenmiş ördek, 3 yumurta akı, 200 gram bitki yağı, az miktarda yeşil soğan parçaları, zencefil dilimi, tuz, uygun miktarda nişasta, pirinç şarabı ve tavuk suyu.



Takvim

Haberler:
Son Dakika Türkiye Çin Dünya Çin - Türkiye
Ekonomi:
Son Haberler Çin Ekonomisi Türkiye Ekonomisi Dünya Ekonomisi Fuarlar Gündem
Turizm:
Gezelim Görelim Seyahat Defteri Yöresel Lezzetler Seyahat Mito
Kültür ve Yaşam:
Sağlık Çin - Türkiye Çin Sineması Biliyor Musun Bilmiyor Musun Röportaj
yoresel:
Güncel Etnik Kültür Kültür Mirasları Yöresel Lezzetler
Çince Öğretimi:
Çince Hakkında Temel Bilgiler Hem Eğlenin Hem Öğrenin Atasözleri ve Deyimler Şiirler Günlük Çince Konuşmaları
China TV:
Kültür Merhaba Çin
Web Radyo:
Gündem Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Haftasonu
Galeri:
Çin Dünya Moda Seyahat Spor