Bademli gevrek ördeği
-Yöresel Lezzetler2019/01/03 09:55:15September 16 2019 00:00:11

Bademli gevrek ördeği

100 gram kızartılmış badem çekirdeği, 100 gram karides eti, bir temizlenmiş ördek, 3 yumurta akı, 200 gram bitki yağı, az miktarda yeşil soğan parçaları, zencefil dilimi, tuz, uygun miktarda nişasta, pirinç şarabı ve tavuk suyu.

Konuk sofralarını şenlendirecek bir karides yemeği
-Yöresel Lezzetler2018/12/26 12:01:49September 16 2019 00:00:11

Konuk sofralarını şenlendirecek bir karides yemeği

Önce gerekli malzemeleri sıralayalım: Karides, yağlı kuzu eti, su kestanesi, ekmek dilimleri, sıvı nişasta, yumurta akı, sucuk, taze kişniş veya maydanoz, rendelenmiş soğan ve zencefil, tuz ile uygun miktarda yağ.

Çin yemekleri ve pirincin binbir türlü hali
-Yöresel Lezzetler2018/12/06 08:59:28September 16 2019 00:00:11

Çin yemekleri ve pirincin binbir türlü hali

Çin yemeği denince akıllara ilk gelen hiç şüphesiz pirinç olur.

Çin mutfaklarından tüm dünyaya yayılan lezzet: Tofu-2
-Yöresel Lezzetler2018/11/28 09:55:31September 16 2019 00:00:11

Çin mutfaklarından tüm dünyaya yayılan lezzet: Tofu-2

Merhaba sevgili dinleyenler. Meraklısı için Çin yemeklerini anlattığımız programımızda bu hafta Tofu'yu ele alacağız ve programın sonunda tofulu bir yemek tarifi vereceğiz. “Çin peyniri” olarak da isimlendirilen tofu, soya sütünün işlenmesiyle elde ediliyor ve pek çok besin kaynağı açısından bir hayli zengin bir yiyecek.

Çin'den dünyaya yayılan bir lezzet: Tofu
-Yöresel Lezzetler2018/11/22 10:46:10September 16 2019 00:00:11

Çin'den dünyaya yayılan bir lezzet: Tofu

Çeşitli sebzelerle ve baharatlarla hazırlanan tofu yemekleri, Çin mutfağının en önemli unsurlarından biri.

Soya fasulyesi
-Yöresel Lezzetler2018/11/14 16:52:00September 16 2019 00:00:11

Soya fasulyesi

Soya fasulyesi Çin mutfağının olmazsa olmazlarından.

Xian eriştelerinin ardında değişik hikayeler var
-Yöresel Lezzetler2018/11/08 17:42:56September 16 2019 00:00:11

Xian eriştelerinin ardında değişik hikayeler var

Malum, Çin erişte ve pilav yemekleriyle meşhur.

Guangdong'un şifalı çorbaları
-Yöresel Lezzetler2018/11/01 09:15:41September 16 2019 00:00:11

Guangdong'un şifalı çorbaları

Çorba, Çin mutfağında da sıkça tüketilen bir yemek. Çinlilerin de çeşit çeşit çorba türleri var ancak çorba pişirme ve tüketme alışkanlıkları kuzeyden güneye fark ediyor.

Zengin Çin mutfağının zengin türlü yemeği
-Yöresel Lezzetler2018/10/18 16:07:36September 16 2019 00:00:11

Zengin Çin mutfağının zengin türlü yemeği

Çin Mutfağı'nda bu hafta yine Çin'in acılı yemek diyarı Sichuan'dan bir klasiği, Ma La Xiang Guo isimli yemeği anlatacağız.

Çin'de yaşayan Tatarlara özgü yemekler
-Yöresel Lezzetler2018/10/12 09:29:42September 16 2019 00:00:11

Çin'de yaşayan Tatarlara özgü yemekler

Tatarlar, Çin'de en az nüfusa sahip olan azınlık milliyetlerden biri.

Kestanenin tavuk ve lahana ile uyumu
-Yöresel Lezzetler2018/10/09 16:05:11September 16 2019 00:00:11

Kestanenin tavuk ve lahana ile uyumu

İlk yemeğin adı “kestaneli tavuk haşlama”. Bu yemek için, kestane, tavuk, taze soğan, taze zencefil, soya sosu, tuz, karabiber, susam yağı, toz şeker ve nişasta gerekiyor.



Takvim

Haberler:
Son Dakika Türkiye Çin Dünya Çin - Türkiye
Ekonomi:
Son Haberler Çin Ekonomisi Türkiye Ekonomisi Dünya Ekonomisi Fuarlar Gündem
Turizm:
Gezelim Görelim Seyahat Defteri Yöresel Lezzetler Seyahat Mito
Kültür ve Yaşam:
Sağlık Çin - Türkiye Çin Sineması Biliyor Musun Bilmiyor Musun Röportaj
yoresel:
Güncel Etnik Kültür Kültür Mirasları Yöresel Lezzetler
Çince Öğretimi:
Çince Hakkında Temel Bilgiler Hem Eğlenin Hem Öğrenin Atasözleri ve Deyimler Şiirler Günlük Çince Konuşmaları
China TV:
Kültür Merhaba Çin
Web Radyo:
Gündem Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Haftasonu
Galeri:
Çin Dünya Moda Seyahat Spor