Koyun işkembe çorbası
-Yöresel Lezzetler2017/07/27 15:25:56February 19 2018 23:41:22

Koyun işkembe çorbası

Malzemesi: Yarım koyun işkembesi, 2 tane dikenli deniz hıyarı, 100 gram kuzu et şeritleri, bir adet patates, bir adet yumurta, yarım tutam agar (deniz yosunlarından çıkarılan bir türlü jelatin), bir kaşık tuz, bir büyük kaşık soya sosu, 1.5 büyük kaşık sirke, 6 bardak et suyu ve biraz Çin maydanozu.

Sahanda ananaslı ördek eti
-Yöresel Lezzetler2017/07/27 15:08:18February 19 2018 23:41:22

Sahanda ananaslı ördek eti

kemiksiz ördek budu, bir ördek yumurtasının akı, az miktarda yeşil soğan, zencefil, tuz, soyasosu, pirinç şarabı ve karabiber, uygun miktarda tozşeker, kuru nişasta ve ördek kemik çorbası, 1 litre bitki yağı.

Sahanda ananaslı ördek eti
-Yöresel Lezzetler2017/07/19 15:46:39February 19 2018 23:41:22

Sahanda ananaslı ördek eti

kemiksiz ördek budu, bir ördek yumurtasının akı, az miktarda yeşil soğan, zencefil, tuz, soyasosu, pirinç şarabı ve karabiber, uygun miktarda tozşeker, kuru nişasta ve ördek kemik çorbası, 1 litre bitki yağı.

Sahanda karnabahar
-Yöresel Lezzetler2017/07/05 16:22:48February 19 2018 23:41:22

Sahanda karnabahar

200 gram karnabahar, 50 gram kabuğu soyulmuş karides, 15 gram pişmiş tavuk göğüs eti, 25 gram bambu filizi, 15 gram mantar, 10 gram bezelye, 250 gram bitki yağı, 40 gram pişmiş bitki yağı, 6 gram tuz, 5 gram pirinç şarabı, 10 gram sulu nişasta ve uygun miktarda tavuk suyu.

Turp kavurması
-Yöresel Lezzetler2017/06/25 16:20:53February 19 2018 23:41:22

Turp kavurması

Çin halkının sevdiği sebzelerden biri olar turp ülke çapında yaygın şekilde yetiştiriliyor.

Sahanda dolmalık biberli lahana
-Yöresel Lezzetler2017/06/22 20:56:09February 19 2018 23:41:22

Sahanda dolmalık biberli lahana

Lahadanın Avrupa'dan Çin'e getirilmesinden dolayı, Çin'de lahanaya yabancı marul denir.

Acılı patlıcan
-Yöresel Lezzetler2017/06/14 10:55:05February 19 2018 23:41:22

Acılı patlıcan

300 gram patlıcan, 3 gram biber ezmesi, 30 gram bitki yağı, 30 gram soyasosu, 2 gram doğranmış zencefil, 3 gram tozşeker ve 75 gram tavuk suyu.

Dolmalık biber
-Yöresel Lezzetler2017/06/01 20:27:39February 19 2018 23:41:22

Dolmalık biber

150 gram dolmalık biber, 3 tane yumurta, 60 gram bitki yağı, 7 gram tuz, 5 gram sirke ve az miktarda doğranmış yeşil soğan.

Ekşi ve acılı dana karaciğeri
-Yöresel Lezzetler2017/05/25 15:16:34February 19 2018 23:41:22

Ekşi ve acılı dana karaciğeri

200 gram dilimlenmiş karaciğer, 100 gram dilimlenmiş satatalık, ince ince kesilmiş taze soğan, zencefil ve sarmısak, 15 gram acı biber, toz şeker, sirke, tuz, soyasosu, sulu nişasta, et suyu ve 100 gram ayçiçeği yağı.

Patlıcan kavurması
-Yöresel Lezzetler2017/05/13 18:07:33February 19 2018 23:41:22

Patlıcan kavurması

İlk önce Hindistan'da yetiştirilen patlıcan, bin yıl kadar Çin'e girdi.

“Acılı salatalık”
-Yöresel Lezzetler2017/05/11 19:02:47February 19 2018 23:41:22

“Acılı salatalık”

500 gram salatalık, 3 tane kuru kırmızı biber, 25 gram susam yağı (zeytinyağı da olur), 50 gram tozşeker ve 12.5 gram tuz.



Takvim

Haberler:
Son Dakika Türkiye Çin Dünya Çin - Türkiye
Ekonomi:
Son Haberler Çin Ekonomisi Türkiye Ekonomisi Dünya Ekonomisi Fuarlar Gündem
Turizm:
Gezelim Görelim Seyahat Defteri Yöresel Lezzetler Seyahat Mito
Kültür ve Yaşam:
Sağlık Çin - Türkiye Çin Sineması Biliyor Musun Bilmiyor Musun Röportaj
yoresel:
Güncel Etnik Kültür Kültür Mirasları Yöresel Lezzetler
Çince Öğretimi:
Çince Hakkında Temel Bilgiler Hem Eğlenin Hem Öğrenin Atasözleri ve Deyimler Şiirler Günlük Çince Konuşmaları
China TV:
Kültür Merhaba Çin
Web Radyo:
Gündem Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Haftasonu
Galeri:
Çin Dünya Moda Seyahat Spor