Sichuan’ın en sevilenlerinden: Kung Pao usulü tavuk
-Yöresel Lezzetler2019/06/03 09:26:14August 13 2020 13:31:33

Sichuan’ın en sevilenlerinden: Kung Pao usulü tavuk

Çin’in mutfağının en gözdelerinden biri olan ve acılı yemekleriyle meşhur Sichuan’a ait bu tarifimizin adı Kung Pao usulü tavuk…

Bambu filizi, et ve soya sosuyla oluşan lezzet
-Yöresel Lezzetler2019/05/23 13:58:02August 13 2020 13:31:33

Bambu filizi, et ve soya sosuyla oluşan lezzet

Birbirinden değişik Çin yemeklerini anlattığımız Çin Mutfağı'nda bu hafta sebzeli et yemeği tarifi vereceğiz.

Çin’in meyveli yemekleri ve salataları
-Yöresel Lezzetler2019/05/20 17:09:30August 13 2020 13:31:33

Çin’in meyveli yemekleri ve salataları

5 bin yıllık köklü bir gelene sahip Çin’in ilginç tatlarını anlattığımız programımızda bu hafta birer tane meyveli yemek ve salata tarifi vereceğiz.

Ekşili et yemeği tarifi
-Yöresel Lezzetler2019/05/09 09:12:39August 13 2020 13:31:33

Ekşili et yemeği tarifi

Önce gerekli malzemeleri sıralayalım: 150 gram yağsız kuzu eti, 2 yumurta, yeşil soğan, taze zencefil, sarımsak, biraz pirinç likörü, soya sosu, pirinç sirkesi, sıvı nişasta, susam yağı, sıvı yağ, tuz ve bir miktar su. Malzemelerimiz bunlar. Şimdi pişirmeye başlayabiliriz.

Havuçla kırmızı eti birlikte denediniz mi?
-Yöresel Lezzetler2019/05/02 15:26:53August 13 2020 13:31:33

Havuçla kırmızı eti birlikte denediniz mi?

İlk olarak bu tarif için gerekli malzemeleri sayalım: Yemeğimizde dilediğimiz türden kırmızı et kullanabiliriz.

Karidesin en güzel hali
-Yöresel Lezzetler2019/04/25 10:20:25August 13 2020 13:31:33

Karidesin en güzel hali

Bu yemeğin çok eski yıllarda impartor için yapıldığı söyleniyor.

Yemeklerle tedavi ve ilaçlı yemekler
-Yöresel Lezzetler2019/04/18 08:35:15August 13 2020 13:31:33

Yemeklerle tedavi ve ilaçlı yemekler

Eskiden Çinliler tümüyle doğadan yararlanarak pek çok ilaç ve “doğal ilaç” kavramını yaratmışlar.

Et, havuç ve soya sosunun harmonisi
-Yöresel Lezzetler2019/04/11 18:42:04August 13 2020 13:31:33

Et, havuç ve soya sosunun harmonisi

Geniş topraklara ve 5 bin yıllık geçmişe sahip Çin, aynı zamanda en meşhur dünya mutfaklarından birinin de anavatanı.

Çinlilerin yemek gelenekleri
-Yöresel Lezzetler2019/04/04 09:56:29August 13 2020 13:31:33

Çinlilerin yemek gelenekleri

Çinlilerin “yemeklerle beslenmek ilaçlarla beslenmekten iyidir” diye bir atasözü vardır.

Yumurtalı kuzu bonfile
-Yöresel Lezzetler2019/03/28 15:48:00August 13 2020 13:31:33

Yumurtalı kuzu bonfile

Çin'in topraklarının çok geniş olması yemeklerindeki çeşitliliği de arttırmış hiç şüphesiz.

[Bir tutam Xinjiang]  Uygur ekmeği: Nan
-Yöresel Lezzetler2019/03/21 09:38:19August 13 2020 13:31:33

[Bir tutam Xinjiang] Uygur ekmeği: Nan

Xinjiang mutfağı, Çin'in kuzeybatısına özgü zengin ve lezzetli yemeklere sahip. Xinjiang mutfağında genelde sebze, balık, et, yumurta gibi gıdalar sıkça tüketilir. Sebzeler ve baharatlar diğer mutfaklarla hemen hemen aynıdır. Değişik olan ise, et ve yumurtaların kendine has pişirme yöntemleridir.



Takvim

Haberler:
Son Dakika Türkiye Çin Dünya Çin - Türkiye
Ekonomi:
Son Haberler Çin Ekonomisi Türkiye Ekonomisi Dünya Ekonomisi Fuarlar Gündem
Turizm:
Gezelim Görelim Seyahat Defteri Yöresel Lezzetler Seyahat Mito
Kültür ve Yaşam:
Sağlık Çin - Türkiye Çin Sineması Biliyor Musun Bilmiyor Musun Röportaj
yoresel:
Güncel Etnik Kültür Kültür Mirasları Yöresel Lezzetler
Çince Öğretimi:
Çince Hakkında Temel Bilgiler Hem Eğlenin Hem Öğrenin Atasözleri ve Deyimler Şiirler Günlük Çince Konuşmaları
China TV:
Kültür Merhaba Çin
Web Radyo:
Gündem Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Haftasonu
Galeri:
Çin Dünya Moda Seyahat Spor