Zencefil
-Yöresel Lezzetler2014/04/17 10:12:38May 24 2018 08:21:31

Zencefil

Çin yemekleri kullanılan malzemeler ve hazırlanışındaki farklılıklar ile dünyanın pek çok mutfağından ayrılır.

-Yöresel Lezzetler2014/04/06 18:25:59May 24 2018 08:21:31

"Soya soslu balık"

750 gram sazan balığı, 50 gram et, 50 gram bambu filizi, 20 gram mantar, 7 gram soya sosu, 15 gram pirinç şarabı, 2 gram sirke, 5 gram tuz, 3 gram lezzet tuzu, 5 gram toz şeker, 10 gram soğan, 8 gram zencefil, 3 gram nişasta ve 150 gram yağ.

Soğanlı balık
-Yöresel Lezzetler2014/04/03 18:31:35May 24 2018 08:21:31

Soğanlı balık

750 gram sazan balığı, 100 gram soğan, 3 gram soya sosu, 10 gram pirinç şarabı, 2 gram sirke, 8 gram tuz, 4 gram lezzet tuzu, 20 gram toz şeker, 300 gram su, 180 gram yağ ve 5 gram susam yağı.

Balık başı
-Yöresel Lezzetler2014/03/27 14:31:48May 24 2018 08:21:31

Balık başı

Çin'de sevilerek tüketilen çok sayıda balık yemeği var. Bunların içinde tek başına adına lokantaların açıldığı “Balık başı” dikkat çekiyor.

Buharda pişmiş balık
-Yöresel Lezzetler2014/03/13 17:56:31May 24 2018 08:21:31

Buharda pişmiş balık

750 gram sazan balığı, 5 gram tuz, 5 gram lezzet tuzu, 20 gram soğan, 30 gram zencefil, 50 gram yağ, 15 gram sirke, 50 gram tavuk suyu, 5 gram susam yağı ve 5 gram pirinç şarabı

Geleneksel lezzetleri buluşturan lokantalar
-Yöresel Lezzetler2014/03/06 10:57:39May 24 2018 08:21:31

Geleneksel lezzetleri buluşturan lokantalar

Çin'in büyük kentlerinde Xinjiang'dan Sichuan'a farklı bölgelere özgü yemekleri bir arada bulacağınız çok sayıda lokanta var.

Fener Bayramı lezzeti: Yuanxiao
-Yöresel Lezzetler2014/02/13 10:57:41May 24 2018 08:21:31

Fener Bayramı lezzeti: Yuanxiao

Ay Takvimi'ne göre Aralık ayının 15. günü, yani Bahar Bayramı'nın son günü Yuanxiao Bayramı. “Fener Bayramı” olarak da adlandırılan bu günün vazgeçilmez tadı ise Yuanxiao.

Xinjiang'ın lezzetli yemekleri
-Yöresel Lezzetler2014/02/06 08:38:48May 24 2018 08:21:31

Xinjiang'ın lezzetli yemekleri

Çin'in Xinjiang Uygur Özerk Bölgesi şiş kebabı, kızartılmış koyun, elde yapılan uzun makarna ve nan ekmeğiyle çok zengin ve besleyici bir mutfağa sahip.

Yılbaşı sofrası
-Yöresel Lezzetler2014/01/30 13:08:12May 24 2018 08:21:31

Yılbaşı sofrası

Yıl sonu gecesinde, tüm aile fertlerinin bir araya toplanarak birlik sembolü olan akşam yemeğini yemeleri Çinli ailelerin geleneklerinden biri.

Tibet'in özgün tadı: Tsampa
-Yöresel Lezzetler2014/01/26 20:13:30May 24 2018 08:21:31

Tibet'in özgün tadı: Tsampa

Tibet Özerk Bölgesi'nin en sevilen yemeklerinden biri Tsampa'dır. Yapımı çok kolay olan bu yemek "ulusal yemek" olarak da nitelendirilir.

Laba lapası
-Yöresel Lezzetler2014/01/26 20:12:43May 24 2018 08:21:31

Laba lapası

Çin Yeni Yılı ve Bahar Bayramı için geri sayım başladı. 12. ayın 8. günü kutlanan Laba Bayramı Bahar Bayramı'nın başlangıcı sayılıyor.



Takvim

Haberler:
Son Dakika Türkiye Çin Dünya Çin - Türkiye
Ekonomi:
Son Haberler Çin Ekonomisi Türkiye Ekonomisi Dünya Ekonomisi Fuarlar Gündem
Turizm:
Gezelim Görelim Seyahat Defteri Yöresel Lezzetler Seyahat Mito
Kültür ve Yaşam:
Sağlık Çin - Türkiye Çin Sineması Biliyor Musun Bilmiyor Musun Röportaj
yoresel:
Güncel Etnik Kültür Kültür Mirasları Yöresel Lezzetler
Çince Öğretimi:
Çince Hakkında Temel Bilgiler Hem Eğlenin Hem Öğrenin Atasözleri ve Deyimler Şiirler Günlük Çince Konuşmaları
China TV:
Kültür Merhaba Çin
Web Radyo:
Gündem Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Haftasonu
Galeri:
Çin Dünya Moda Seyahat Spor