[Bir tutam Xinjiang]  Uygur ekmeği: Nan
-Yöresel Lezzetler2019/03/21 09:38:19March 22 2019 07:48:09

[Bir tutam Xinjiang] Uygur ekmeği: Nan

Xinjiang mutfağı, Çin'in kuzeybatısına özgü zengin ve lezzetli yemeklere sahip. Xinjiang mutfağında genelde sebze, balık, et, yumurta gibi gıdalar sıkça tüketilir. Sebzeler ve baharatlar diğer mutfaklarla hemen hemen aynıdır. Değişik olan ise, et ve yumurtaların kendine has pişirme yöntemleridir.

Bambu filiziyle sofralarınızı renklendirin
-Yöresel Lezzetler2019/03/14 10:25:46March 22 2019 07:48:09

Bambu filiziyle sofralarınızı renklendirin

Çin yemeklerini merak edenler ve Çin'deki sofra kültürünü öğrenmek isteyenler için Çin mutfağını anlatmaya devam ediyoruz.

Yemeklerle tedavi ve ilaçlı yemekler
-Yöresel Lezzetler2019/03/08 09:10:59March 22 2019 07:48:09

Yemeklerle tedavi ve ilaçlı yemekler

Eskiden Çinliler tümüyle doğadan yararlanarak pek çok ilaç ve “doğal ilaç” kavramını yaratmışlar.

Kılkuyruk balığı ve karides köftesi ile sofralarınız renklenecek
-Yöresel Lezzetler2019/02/28 16:03:44March 22 2019 07:48:09

Kılkuyruk balığı ve karides köftesi ile sofralarınız renklenecek

Kılkuyruk balığı Türkiye'deki denizlerde pek rastlanmayan ama Çin'de çok yaygın şekilde tüketilen bir balık türü.

Fener Bayramı ve Yuanxiao
-Yöresel Lezzetler2019/02/20 10:00:32March 22 2019 07:48:09

Fener Bayramı ve Yuanxiao

Çin'in yiyecek gelenekleri, en çok geleneksel bayramlarda kendini gösterir.

Pratik kuzu yemekleri
-Yöresel Lezzetler2019/02/14 14:58:19March 22 2019 07:48:09

Pratik kuzu yemekleri

Merhaba, sayın dinleyiciler, Çin Mutfağı başlıyor. Bu bölümde Çin'de en yaygın kuzu eti pişirme yöntemlerlerini anlatacağız. İlk yemek için gereken malzemeler, kuzu eti, yumurta, un, tuz, bitkisel yağ ve karabiber. Yemeğin hazırlık aşaması etlerle başlıyor.

Kolay bir yumurta tarifi: Muzlu yumurta
-Yöresel Lezzetler2019/02/07 14:24:26March 22 2019 07:48:09

Kolay bir yumurta tarifi: Muzlu yumurta

Çin'de sadece kahvaltıda değil, günün her öğününde tüketilen ve ana yemeklerde de sıkça kullanılan yumurta, ülkedeki en önemli besin kaynaklarından biri.

Çin mantısı yeni yıla bereket katıyor!
-Yöresel Lezzetler2019/02/01 09:56:03March 22 2019 07:48:09

Çin mantısı yeni yıla bereket katıyor!

Çinliler hemen hemen yedikleri tüm yemeklerin hikayesini bilir. Çin'de çok basit sebze yemeklerinin bile ilginç hikayeleri olduğunu söyleyelim. Bu hikayelerden biri ise, neredeyse ülkedeki herkes tarafından biliniyor. Çünkü bu yemek Çin'de bambaşka bir yere sahip.

“Altın karidesler” sofralara renk katıyor
-Yöresel Lezzetler2019/01/24 09:14:01March 22 2019 07:48:09

“Altın karidesler” sofralara renk katıyor

Rivayete göre, Çin'in eski impartorlarından Qian Long, Çin'in güneyine yaptığı bir ziyaret sırasında bu yemeği tadıyor ve çok beğeniyor.

Karides köftesi denediniz mi?
-Yöresel Lezzetler2019/01/17 09:34:53March 22 2019 07:48:09

Karides köftesi denediniz mi?

Çin topraklarının geniş olması ve tarihinin çok eskilere dayanması Çin mutfağını çeşitlendiren en önemli etkenler arasında yer alıyor.

Dana eti yemekleri
-Yöresel Lezzetler2019/01/09 16:47:37March 22 2019 07:48:09

Dana eti yemekleri

İlk tarifte, daha yumuşak olduklarından dolayı dananın sırt etleri tercih kullanılıyor.



Takvim

Haberler:
Son Dakika Türkiye Çin Dünya Çin - Türkiye
Ekonomi:
Son Haberler Çin Ekonomisi Türkiye Ekonomisi Dünya Ekonomisi Fuarlar Gündem
Turizm:
Gezelim Görelim Seyahat Defteri Yöresel Lezzetler Seyahat Mito
Kültür ve Yaşam:
Sağlık Çin - Türkiye Çin Sineması Biliyor Musun Bilmiyor Musun Röportaj
yoresel:
Güncel Etnik Kültür Kültür Mirasları Yöresel Lezzetler
Çince Öğretimi:
Çince Hakkında Temel Bilgiler Hem Eğlenin Hem Öğrenin Atasözleri ve Deyimler Şiirler Günlük Çince Konuşmaları
China TV:
Kültür Merhaba Çin
Web Radyo:
Gündem Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Haftasonu
Galeri:
Çin Dünya Moda Seyahat Spor