Ekşi ve acılı dana karaciğeri
-Yöresel Lezzetler2017/05/25 15:16:34May 27 2017 19:44:22

Ekşi ve acılı dana karaciğeri

200 gram dilimlenmiş karaciğer, 100 gram dilimlenmiş satatalık, ince ince kesilmiş taze soğan, zencefil ve sarmısak, 15 gram acı biber, toz şeker, sirke, tuz, soyasosu, sulu nişasta, et suyu ve 100 gram ayçiçeği yağı.

Patlıcan kavurması
-Yöresel Lezzetler2017/05/13 18:07:33May 27 2017 19:44:22

Patlıcan kavurması

İlk önce Hindistan'da yetiştirilen patlıcan, bin yıl kadar Çin'e girdi.

“Acılı salatalık”
-Yöresel Lezzetler2017/05/11 19:02:47May 27 2017 19:44:22

“Acılı salatalık”

500 gram salatalık, 3 tane kuru kırmızı biber, 25 gram susam yağı (zeytinyağı da olur), 50 gram tozşeker ve 12.5 gram tuz.

Hindistan cevizli kuşbaşı tavuk
-Yöresel Lezzetler2017/05/04 10:36:30May 27 2017 19:44:22

Hindistan cevizli kuşbaşı tavuk

Bir Hindistan cevizi, 500 gram tavuk eti, az miktarda yeşil soğan, zencefil, tuz, beyaz soyasosu, pirinç şarabı ve uygun miktarda tavuk suyu.

“Kavrulmuş etli patates”
-Yöresel Lezzetler2017/04/26 15:53:08May 27 2017 19:44:22

“Kavrulmuş etli patates”

400 gram patates, 50 gram dolmalık biber, 50 gram domates, 100 gram kuzu eti, 500 gram bitki yağı, 25 gram soyasosu, 10 gram tozşeker, 5 gram sirke, 20 gram sulu nişasta, 300 gram su ve az miktarda doğranmış yeşil soğan ve zencefil.

Kuru biberli Çin marulu
-Yöresel Lezzetler2017/04/20 15:56:56May 27 2017 19:44:22

Kuru biberli Çin marulu

500 gram Çin marulu, 10 gram susam yağı, 4 gram tuz, 40 gram tozşeker, 15 gram sirke, 5 gram kuru biber, 8 gram yeşil soğan, 5 gram zencefil ve 50 gram su.

Acı biberli tavuk şeritleri
-Yöresel Lezzetler2017/04/02 16:05:23May 27 2017 19:44:22

Acı biberli tavuk şeritleri

500 gram tavuk budu, 75 gram acı biber, 20 gram soya sosu, 10 gram tuz, 25 gram pirinç şarabı, 15 gram doğranmış zencefil, 15 gram doğranmış sarmısak, 15 gram doğranmış yeşil soğan, 500 gram et suyu uygun miktarda yağ ve sirke.

“Tavuk Suyuna Çin marulu”
-Yöresel Lezzetler2017/04/02 15:52:52May 27 2017 19:44:22

“Tavuk Suyuna Çin marulu”

400 gram Çin marulu, 25 gram mantar, 25 gram bambu filizi, 500 gram tavuk suyu, 50 gram bitki yağı, 2.5 gram tavuk yağı, 5 gram tuz, 1.5 gram yeşil soğan ve 1 gram zencefil.

Ekşi ve acılı dana karaciğeri
-Yöresel Lezzetler2017/03/30 17:51:56May 27 2017 19:44:22

Ekşi ve acılı dana karaciğeri

200 gram dilimlenmiş karaciğer, 100 gram dilimlenmiş satatalık, ince ince kesilmiş taze soğan, zencefil ve sarmısak, 15 gram acı biber, toz şeker, sirke, tuz, soyasosu, sulu nişasta, et suyu ve 100 gram ayçiçeği yağı.

Patlıcan kavurması
-Yöresel Lezzetler2017/03/23 11:41:21May 27 2017 19:44:22

Patlıcan kavurması

İlk önce Hindistan'da yetiştirilen patlıcan, bin yıl kadar Çin'e girdi.

Acılı salatalık
-Yöresel Lezzetler2017/03/11 16:47:10May 27 2017 19:44:22

Acılı salatalık

500 gram salatalık, 3 tane kuru kırmızı biber, 25 gram susam yağı (zeytinyağı da olur), 50 gram tozşeker ve 12.5 gram tuz. Temizlenmiş salatalığı, uzunluğu 7.5 santimlik şeritler şeklinde keselim. Kaynar sudan geçirip hemen çıkaralım ve soğuk suya batırıp çıkartalım



Takvim

Haberler:
Son Dakika Türkiye Çin Dünya Çin - Türkiye
Ekonomi:
Son Haberler Çin Ekonomisi Türkiye Ekonomisi Dünya Ekonomisi Fuarlar Gündem
Turizm:
Gezelim Görelim Seyahat Defteri Yöresel Lezzetler Seyahat Mito
Kültür ve Yaşam:
Sağlık Çin - Türkiye Çin Sineması Biliyor Musun Bilmiyor Musun Röportaj
yoresel:
Güncel Etnik Kültür Kültür Mirasları Yöresel Lezzetler
Çince Öğretimi:
Çince Hakkında Temel Bilgiler Hem Eğlenin Hem Öğrenin Atasözleri ve Deyimler Şiirler Günlük Çince Konuşmaları
China TV:
Kültür Merhaba Çin
Web Radyo:
Gündem Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Haftasonu
Galeri:
Çin Dünya Moda Seyahat Spor