Gevrek Soya Peynir

2018-03-08 10:43:33 CRI

Gevrek Soya Peynir

Önce malzemeleri sıralayalım. 150 gram dana eti kıyması, bir tane soya peynir, uygun miktardaki soya sosu, tuz ve Çin tuzu, az miktardaki soğan ve zencefil, 150 gram yer fıstığı yağı, azıcık susam yağı, bir tane yumurta akı. 150 gram un, 2 gram maya, bir kaşık tuzlu karabiber. Tamam malzemeler şunlardır. Hazırlık yapalım.

  Soya peyniri kalınlığı 0.6 santimetre, uzunluğu 2.5 santimetre ve genişliği 2 santimetre olan dilim olarak doğrayalım. Dana eti kıymasına Çin tuzu, tuz, soya sosu, susam yağı, kıyılmış soğan ve zencefil ile yumurta akıyı katarak demirle iyice karıştırın. İki tane soya peynir dilimi arasına dana eti kıymasını koyarak soya peynir kutusu olarak yapın. Sonra soya peynir kutusunu kuru un içinde sürün. Kalan una maya ve su ilâve ederek püre olarak yapın. Yer fıstığı yağını tavaya dökün. Tava içindek yağın sıcaklığı 50 dereceye ulaşırken hazırlanmış soya peynir kutusunu kızartmaya başlarız. Soya peynir kutusunu dışı gevrek, içi ise yumuşak oluncaya kadar kızartırken tabağa çıkartın. En sonunda tuzlu karabiber sürün. Şimdi servis yaparsınız.

  Bu yemeğin özelliği dışının gevrek, içinin ise yumuşak olmasıdır. Ağız tadı hem lezzetli, hem de tuzludur.



Takvim

Haberler:
Son Dakika Türkiye Çin Dünya Çin - Türkiye
Ekonomi:
Son Haberler Çin Ekonomisi Türkiye Ekonomisi Dünya Ekonomisi Fuarlar Gündem
Turizm:
Gezelim Görelim Seyahat Defteri Yöresel Lezzetler Seyahat Mito
Kültür ve Yaşam:
Sağlık Çin - Türkiye Çin Sineması Biliyor Musun Bilmiyor Musun Röportaj
yoresel:
Güncel Etnik Kültür Kültür Mirasları Yöresel Lezzetler
Çince Öğretimi:
Çince Hakkında Temel Bilgiler Hem Eğlenin Hem Öğrenin Atasözleri ve Deyimler Şiirler Günlük Çince Konuşmaları
China TV:
Kültür Merhaba Çin
Web Radyo:
Gündem Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Haftasonu
Galeri:
Çin Dünya Moda Seyahat Spor