Xinjiang'da lezzetli kavunlara koruma yoğunlaştırılıyor

2019-07-31 17:25:06

Çin'in Xinjiang Uygur Özerk Bölgesi, kavun memleketi olarak kabul ediliyor. Kaliteli ve lezzetli kavun çeşitlerinin sonraki nesillere devam ettirilmesi için son yıllarda etkin çaba harcanmakta.


Hami kentinde yaşayan 38 yaşındaki Yalçın Niyaz, tarih boyunca imparatorluk saraylarına kavun tedarik eden ailenin 14. kuşağının temsilcisi. Niyaz, özel bir teknikle 30 yıl içinde 20 çeşit kavundan 200'den fazla tür daha geliştirdi. Ürettiği kavunlardan bazıları, yabancı ülkelere de ihraç ediliyor.


Basına verdiği demeçte, aile geleneğini sürdürmenin yanı sıra, kavunun değerli genetik yapısını da koruduğuna dikkat çeken Niyaz, eskiden beri kullandıkları söz konusu yetiştirme tekniğini oğullarına aktararak, sonraki nesillerin de faydalanmasını sağlamayı hedefliyor.    

Takvim

Haberler:
Son Dakika Türkiye Çin Dünya Çin - Türkiye
Ekonomi:
Son Haberler Çin Ekonomisi Türkiye Ekonomisi Dünya Ekonomisi Fuarlar Gündem
Turizm:
Gezelim Görelim Seyahat Defteri Yöresel Lezzetler Seyahat Mito
Kültür ve Yaşam:
Sağlık Çin - Türkiye Çin Sineması Biliyor Musun Bilmiyor Musun Röportaj
yoresel:
Güncel Etnik Kültür Kültür Mirasları Yöresel Lezzetler
Çince Öğretimi:
Çince Hakkında Temel Bilgiler Hem Eğlenin Hem Öğrenin Atasözleri ve Deyimler Şiirler Günlük Çince Konuşmaları
China TV:
Kültür Merhaba Çin
Web Radyo:
Gündem Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Haftasonu
Galeri:
Çin Dünya Moda Seyahat Spor